一、什么是重金屬

重金屬一般指密度大于4.5 克每立方厘米的金屬，如鉛（P b）、鎘（Cd）、鉻（Cr) 、汞（Hg）、銅（Cu）、金（Au）、銀（Ag）等。有些重金屬通過食物進入人體，干擾人體正常生理功能，危害人體健康，被稱為有毒重金屬。這類金屬元素主要有：鉛（Pb）、鎘（Cd）、鉻（Cr) 、汞（Hg）、砷（As）等。

二、重金屬對人體的危害

1、重金屬汞Hg:對人主要危害神經(jīng)系統(tǒng)，使腦部受損，造成汞中毒腦癥引起的四肢麻，運動失調(diào)、視野變窄、聽力困難等癥狀，重者心力衰竭而死亡。中毒較重者可以出現(xiàn)口腔病變、惡心、漚吐、腹痛、腹瀉等癥狀，也可對皮膚粘膜及泌尿、生殖等系統(tǒng)造成損害。在微生物作用下，甲基化后毒性更大。

2、重金屬鎘Cd:可在人體中積累引起急、慢性中毒，急性中毒可使人嘔血、腹痛、*后導(dǎo)致死亡，慢性中毒能使腎功能損傷，破壞骨胳、致使骨痛、骨質(zhì)軟化、癱瘓。

3、重金屬鉻Cr:對皮膚、粘膜、消化道有刺激和腐蝕性，致使皮膚充血、糜爛、潰瘍、鼻穿孔，患皮膚癌?？稍诟?、腎、肺積聚。

4、類金屬砷As:慢性中毒可引起皮膚病變、神經(jīng)、消化和心血管系統(tǒng)障礙，有積累性毒性作用，破壞人體細胞的代謝系統(tǒng)。

5、重金屬鉛Pb:主要對神經(jīng)、造血系統(tǒng)和腎臟的危害，損害骨胳造血系統(tǒng)引起貧血，腦缺氧、腦水腫、出現(xiàn)運動和感覺異常。

由于重金屬對人體的危害極大，所以需要從原料、生產(chǎn)過程等方面控制重金屬的含量，*終使產(chǎn)品中重金屬含量符合標準

三、重金屬的檢測方法

1、重金屬的定性檢測技術(shù)

中國藥典、中國食品添加劑中重金屬的限量檢測、歐洲藥典、美國藥典中對重金屬的檢測均為定性檢測。供試品指在規(guī)定實驗條件下重金屬離子與硫代乙酰胺、硫化鈉或硫化氫作用顯色后與同法處理的鉛標準溶液比較，做限量試驗，通過比色判斷重金屬含量的范圍。

2、重金屬的定量檢測技術(shù)

通常認可的重金屬分析方法有：紫外可分光光度法（UV）、原子吸收法（AAS）、原子熒光法（AFS）、電感耦合等離子體法（ICP）、X熒光光譜（XRF）、電感耦合等離子質(zhì)譜法（ICP-MS）。除上述方法外，更引入光譜法來進行檢測，精密度更高，更為準確！

日本和歐盟國家有的采用電感耦合等離子質(zhì)譜法（ICP-MS）分析，但對國內(nèi)用戶而言，儀器成本高。也有的采用X熒光光譜（XRF）分析，優(yōu)點是無損檢測，可直接分析成品，但檢測精度和重復(fù)性不如光譜法。*新流行的檢測方法--陽極溶出法，檢測速度快，數(shù)值準確，可用于現(xiàn)場等環(huán)境應(yīng)急檢測。

我國在植提行業(yè)通常以ppm單位來表示產(chǎn)品中重金屬的含量。ppm濃度指用溶質(zhì)質(zhì)量占全部溶液質(zhì)量的百萬分比來表示的濃度,也稱百萬分比濃度。ppm就是百萬分率或百萬分之幾，也可用mg/kg表示，兩者表達的是相同的含量。

四、藥用植物及制劑外經(jīng)貿(mào)綠色行業(yè)標準（WM/T2-2004）

適用范圍：藥用植物原料及制劑的外經(jīng)貿(mào)行業(yè)品質(zhì)檢驗 重金屬及砷鹽限量：

重金屬總量 ≤20.0 mg/kg:

鉛（Pb） ≤5.0 mg/kg,

鎘（Cd） ≤0.3 mg/kg,

汞（Hg） ≤0.2 mg/kg,

銅（Cu） ≤2.0 mg/kg,

砷（As） ≤2.0 mg/kg

五、世界衛(wèi)生組織（World Health Organization簡稱WHO）重金屬及砷鹽限量

適用范圍：草藥  鉛（Pb）≤10 mg/kg；鎘（Cd）≤0.3 mg/kg。

六、部分國家、地區(qū)草藥及制劑重金屬限量標準

七、歐盟、美國、日本等國家化妝品重金屬含量標準

八、我公司產(chǎn)品重金屬限量標準

我公司根據(jù)植物提取物行業(yè)重金屬相關(guān)標準、食品行業(yè)重金屬限量標準、國外草藥及草藥制劑標準，并結(jié)合國內(nèi)同行業(yè)企業(yè)標準制定了以下標準：

重金屬總量≤20ppm  砷≤2ppm  鉛≤2ppm  汞≤0.2ppm,鎘≤0.2ppm

我公司目前原料中重金屬限量標準執(zhí)行中國藥典標準，若藥典中無標準則執(zhí)行上述標準。產(chǎn)品則執(zhí)行上述標準，另外客戶有特殊要求則按客戶要求執(zhí)行。

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